森脇製麺で販売している半田そうめんは、その太さとコシの強さからふやけにくく、夏はもちろん、冬も美味しく召し上がることができます。

ツルッとしたのど越し、冷たいめんつゆとの相性が良く、短時間茹でればすぐに食べられるといったことから、そうめんと言えば夏というイメージがあります。しかし、そうめんは冬こそ美味しく食べることができます。

温かいおつゆにそうめんと生姜を入れれば体がポカポカと温まりますし、ネギを入れることで風邪予防にも活躍します。また、少し固めに茹でたそうめんをフライパンで揚げ焼きにして、お好みの具材で作ったあんをかければ、いつものそうめんとひと味違ったあんかけ焼きそうめんのできあがりです。

冬ならではのレシピを楽しむことができるため、夕食の一品としてそうめんを使った料理はおすすめです。

冬と言えば、みんなで食卓を囲んで食べるお鍋が美味しい季節です。最近は様々な種類のお鍋が楽しめるということから、心待ちにしている方は多くいらっしゃるでしょう。そんなお鍋のシメに、そうめんは大活躍します。

お腹いっぱいでもするするっと入り、あっさりと食べることができるのでおすすめです。こちらでは、そんなお鍋のシメにピッタリのレシピをご紹介いたします。

卵にゅうめん

鶏がらスープ、卵、最後にゴマ油で香りづけをすれば簡単にできる、あったかレシピです。しっかりとした歯ごたえの半田そうめんは、温めてもふやけにくいので卵にゅうめんに最適です。

餅入りそうめん雑炊

お鍋の残り、もしくは白だしで作ったスープにお好みの野菜を細かく切って投入し、火が通ったらそうめんを折りながら入れます。
そこに冷やご飯とお餅を投入し、柔らかくなったら溶き卵を回し入れ、完成です。

そうめんを通販でお取寄せしようとお考えの方は、森脇製麺をご利用ください。森脇製麺では、昔ながらの手延べ製法で半田そうめんを作っています。大量生産では真似できないコシと風味ですので、ご自宅用にはもちろん、贈答用としてもおすすめです。送料無料の箱入りもご用意していますので、まとめ買いに最適です。ぜひ、お気軽にご利用ください。